มีข้อมูลยืนยันจาก และ Lewer ของ U.S Department of Agriculture
ว่า.....สารสกัดจากผลสตรอเบอร์รี่ดอย เมื่อนำไปทดลองใช้กับ ผู้ป่วยมะเร็งปอด
(A549) สามารถหยุดยั้งการขยายตัวของเยื่อบุเซลล์ มะเร็งปอด ชะงักถึง 34%
มะเร็ง...โรคร้าย ตัวนี้ กระทรวงสาธารณสุข แฉข้อมูลว่าในรอบ 8 ปีที่ผ่านมา
ได้คร่าชีวิตคนไทยด้วยความทุกข์ ทรมาน ไม่มีใครที่ถูกมันเกาะกินแล้วจะหลุดรอด
แม้แต่แพทย์ พยาบาล บุคคลในวงการแพทย์
.....ก็สังเวยชีวิตกับมันจนนับไม่ถ้วน...!!!
....อีกทั้งคาดว่าในปี พ.ศ.2551 ผู้ป่วยโรคมะเร็งจะสูงถึง 120,000 ราย
โดยเฉพาะอายุน้อยกว่า 40 ปี สาเหตุมาจากสภาพการเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ
ด้วยสารเคมี....หรือ บริโภคอาหารมีสารพิษปนเปื้อน
มูลนิธิโครงการหลวง จึงมีการแสวงหาพืชหลากหลายชนิดพร้อมทำการวิจัยเพื่อ
หาสารที่เป็นประโยชน์และมีสรรพคุณในการป้องกัน กำจัดและยับยั้งโรคภัยไข้เจ็บ
ต่างๆที่จะเกิดขึ้นกับมนุษยชาติ
ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิเคราะห์พบว่า
ในบรรดาพันธุ์พืชชนิดต่างๆมี สตรอเบอร์รี่พันธุ์พื้นเมือง หรือ พันธุ์ป่า
ชื่อว่า Wild varieties
เป็นพืชที่มีสารยับยั้งการขยายตัวของเซลล์มะเร็งและโรคอื่นๆได้อีกหลายชนิด (Wild
Strawberries : Anticancer cell proliferation property plant)
สตรอเบอร์รี่สายพันธุ์ป่า....พบใน อเมริกา กลางและใต้
กับยุโรปตอนเหนือและกลางทวีป ส่วนเอเชียมีกระจายทั่วไปใน เขตไซบีเรีย อัลมาเนีย
และทางตอนเหนือของ ซีเรีย
ทีมงานวิจัยนำมาทดลองปลูกบนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,000 เมตร
แล้วทำการผสมพันธุ์ให้ มีความต้านทานต่อโรคพืช และ แมลง
กระทั่งได้รับความสำเร็จสายพันธุ์นิ่ง.....เลยให้ชื่อว่า สตรอเบอร์รี่ดอย
ลักษณะโดยรวมใบบางยาวรี ผิวใบค่อนข้างเรียบ ขอบมีรอยหยักแหลมสีเขียวอ่อน
กว่าสายพันธุ์อื่นๆ ต้นมีขนาดเล็ก เจริญเติบโตในแนวตั้ง ผลเล็ก
ช่อดอกมีความยาวปานกลาง บางครั้งอาจติดช่อสั้นๆ
ผลขนาดเล็กเมล็ดสีดำอยู่เปลือกผิวโดยรอบ
จากการวิจัยพบว่า รากที่มีความฝาด ใช้รักษาอาการท้องร่วง ใบแปรรูปเป็นชา
ชงดื่มรักษาโรคบิด ส่วน ผลพบว่ามีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งประกอบไปด้วย
วิตามินซี สาร anthocyanins fiavonoids และ phenolic acids
สามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งประเภท HT-29 กับ HCT-116 ได้
และ....ยังมีข้อมูลยืนยันจาก และ Lewer ของ U.S Department of Agriculture
ว่า.....สารสกัดจากผลสตรอเบอร์รี่ดอย เมื่อนำไปทดลองใช้กับ ผู้ป่วยมะเร็งปอด
(A549) สามารถหยุดยั้งการขยายตัวของเยื่อบุเซลล์ มะเร็งปอด ชะงักถึง 34%
เหตุผลนี้จึงทำให้ สตรอ-เบอร์รี่ดอย มีออเดอร์ส่งออกไปต่างประเทศ..
.แบบเท่าไหร่ๆรับไม่อั้น...!!!
วันที่: 2008-03-18
http://www.foodsciencetoday.com
